1、在真空环境中阻止微生物的成长环境，防止四周环境的传染，减少食物多位肉类食物中脂肪的氧化速度，对存在的酶类微生物成长环境进行克制作用。
2、自封袋可起到不使食物自身的水分蒸发，减少失水，坚持产品德量。
3、河南自封袋自身袋体雅观性，易使人发生对产品的直观感触，增添购置愿望。自封袋选用防氧化即避免氧气透过性及压缩性良好的聚偏二氯化乙烯，聚酯，聚酰胺材质；也有局部会用到尼龙、聚酯薄膜跟聚乙烯多层材质进行复合。
前面说的聚偏二氯化乙烯材质是阻氧阻水蒸气后果的薄膜种别，但自身确不耐热封。聚酯存在很大的张力强度。尼龙的阻氧机能为良，耐热性尚佳，但水蒸气透过率过大，制作本钱大。所以综合来讲，多数厂家会抉择复合材质来选取各种薄膜的优毛病。
